Voedsel Hygiëne handboek

Vanaf 1 april 2016 is er een nieuwe Hygiënecode voor de horeca. De code zelf hoeft u niet in uw bedrijf te hebben. Er wordt wel van u verwacht dat er in uw bedrijf steeds wordt gehandeld volgens de HACCP-beginselen. Een Voedsel Hygiëne handboek kan u daarbij helpen. In samenwerking met de Houwers Groep heeft het Nederlands Frituurcentrum speciaal voor professionele frituurders een handboek opgesteld, waarmee u kunt voldoen aan de voorwaarden die gesteld worden aan voedsel veilig werken.

Klik op onderstaande link voor meer informatie over het Voedsel Hygiëne handboek voor professionele frituurders. U kunt het handboek vervolgens online bestellen. Nadat u uw bestelling heeft geplaatst, ontvangt u via het opgegeven e-mailadres een gebruiksnaam en wachtwoord, waarmee u ook online het handboek kunt raadplegen.

Voedsel Hygiëne handboek voor professionele frituurders