Fastfood Museum

In 2018 bracht Ubel Zuiderveld door middel van een canon de geschiedenis van snacks en fastfood in Nederland voor het eerst in beeld. Deze canon van Zuiderveld vormde in 2013 de basis voor deze website.

Nieuwe feiten en gebeurtenissen uit het heden en verleden, die bij de initiatiefnemer of auteurs bekend worden of bekend worden gemaakt, worden aan deze tijdlijn toegevoegd.

“Wil je het heden begrijpen, je wagen aan voorspellingen, of uitspraken doen over de toekomst, dan moet je het verleden kennen”, aldus initiatiefnemer en mede-conservator Frans van Rooij.