Door de grote behoefte aan kleine gerechten, nam het aantal frituren na 1945 snel toe.
Meesterfrituurder Comité
Alles wordt beoordeeld door het Meesterfrituurder Comité, bestaande uit vijf leden. Wie dat zijn, maken we nu nog niet bekend. Het zijn niet allemaal frituurprofessionals, wel mensen met een relevante-achtergrond en kennis van de sector.
