Door de grote behoefte aan kleine gerechten, nam het aantal frituren na 1945 snel toe.
De Nationale Smulgids is dé consumentengids voor frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn. In deze adresgids vind je, gerangschikt per provincie (of per plaats), cafetaria’s, snackbars en frituren die zich alle op een bijzondere manier onderscheiden.